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Poêle à céréales en silicone
1. Avoine trempée sèche
Pourquoi voudriez-vous sécher l’avoine trempée? Pour les biscuits à l’avoine trempés! La farine d’avoine est très riche en acide phytique qui bloque l’absorption des minéraux.
2. Faites des craquelins à la farine germée crue.
Ma recette de craquelins à la farine germée est si délicieuse (si je le dis moi-même)! Je l’ai modifié à partir d’une recette de Peggy Sutton à To Your Health Sprouted Flour Co. Elle a passé beaucoup de temps à le perfectionner, c’est pourquoi il sort si bien. J’adore les craquelins à la farine germée parce qu’ils sont une merveilleuse collation portable Vous pouvez sécher les craquelins à la farine germée à feu doux dans le four, mais si vous utilisez le déshydrateur, vous pouvez réduire la chaleur et préserver toutes les enzymes.
3. Faites du granola de farine germée crue.
Abandonner les céréales en boîte extrudées est difficile pour la plupart des gens. Je n’ai jamais été un grand amateur de céréales froides (les tartes pop étaient mon vice) mais il est agréable d’avoir quelque chose de rapide et facile à préparer pour le petit déjeuner.
J’adore faire d’énormes lots de ce granola de farine germée. Il se conserve pendant des semaines dans le placard. C’est une collation portable facile pour un tout-petit ou un adulte occupé, et c’est quelque chose que mon mari peut s’aider lui-même si je suis trop occupée pour faire des œufs le matin. Et c’est un bon changement de rythme par rapport à la vieille farine d’avoine ordinaire. De plus, il incorpore de l’huile de noix de coco, qui est toujours à la recherche de moyens de se faufiler dans les aliments.
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